Чехия – это рай для любителей мяса и пива. Рецепты чешской кухни состоят из различных видов мяса и рыбы, бульонов и соусов. Часто в супы и вторые блюда добавляют пиво. Чешская кухня очень сытная, порции – большие. Рестораны высшего уровня в Чехии называют«Restaurant», более низкого уровня - «Restaurace», пивные – «Pivnice», пивные бары–«Hospoda».«Restaurant»- самый дорогой тип заведений, мясные блюда в них стоят от €7-€11. В «Restaurace» что-то из мыса обойдется Вам от €3,5, а в пивных и того дешевле. Стоит отметить, что многие рестораны варят свои собственные неповторимые сорта пива.

Национальные блюда

На самом деле чешская кухня не такая уж и разнообразная в плане вариантов блюд, но это не преуменьшает ее достоинств. Среди того, что нужно попробовать в Чехии можно выделить:

  1. Суп в хлебе– чаще всего это картофельный суп с грибами, который подают со сметаной.(«К6»)
  2. Вепрево колено – самое популярное блюдо среди туристов, да и подают его в основном в туристических местах. Это блюдо готовят из свинины. Порции вепревого колена большие, иногда даже на двоих может быть много. («К4», «К5»)
  3. Кнедлики – гарнир к горячему мясному блюду, супу или десерт.Кнедлики могут быть приготовлены из картофельной муки, творога, черствого хлеба или сладкого теста. Также кнедлики делают с различными начинками. («К7», «К8»)
  4. Паштеты и колбаски – это то, что Вы найдете в любом заведении Чехии. Чешские колбаски по своему разнообразию и качеству ничуть не уступают немецким. («К9»)

Чехи немыслят своей кухню без соусов. Самые популярные соусы – томатный, брусничный, огуречный, укропный, из хрена, луковый и чесночный.

Из сладостей в Чехии можно попробовать «завиванцы» с корицей и изюмом, сдобные булочки с добавлением мармелада,ореховый торт по-чешски, пирожки с маком и медом, «стрепачки» и т.д.

Чешское пиво

Чехи считают, что все блюда их национальной кухни должны гармонично сочетаться с пивом. Чешское пиво – это предмет национальной гордости, который известен во всем мире благодаря своему качеству. На территории страны пиво стали варить еще кельты, то есть история этого хмельного напитка имеет тысячелетние корни. В старину в Чехии подсудимым во время судебных разбирательств давали вместо воды пиво, а во времена социалистической Чехословакии пиво бесплатно развозили рабочим в цеха. Чехи начинают давать пиво своим детям еще с младенческого возраста. В каждом регионе существуют свои особенные сорта пива, и подсчитать их общее количество просто нереально.Наиболее известны в мире марки чешского пива – это Budweiser, Kozel, Pilzner, Staropramen, Krušoviceи т.д.Пиво одной и той же марки в Чехии и за ее пределами обычно отличаются по вкусу.

В Чехии просто неимоверное количество пивных, поэтому для туристов была составлена специальная пивная карта. Интересная экскурсия проводится на завод Krušovice. Пиво этой марки делали еще во времена чешских королей. Во Время экскурсии Вам расскажут много интересной информации о пиве, а также дадут попробовать разные его сорта.

Цены на еду в Чехии

В больших городах еда стоит дороже, чем в маленьких провинциальных. В недорогих кафешках можно пообедать за €3-€6 на человека. В ресторане более высокого уровня ужин на двоих с вином будет стоить €15-€25. Меню в фаст-фуде типа McDonald’sобойдется где-то в €4-€4,5. В ресторанах и барах Чехии принято оставлять чаевые в размере 10% от заказа.

Если говорить о пиве, то «Hospoda» - это хороший вариант для тех, кто хочет попробовать вкусное пиво с легкими закусками. Кружка пенного напитка тут стоит €0,6-€2. Бутылочное пиво тех же производителей в магазине стоит в 2 раза дешевле, но свежеразлитое однозначно оправдывает свои деньги.

Бутылка вина или водки в Чехииобойдется в€4-€6. Особенно хвалят вина их Моравии, а вот местное шампанское очень на любителя.

Советы для туристов

  1. Самая лучшая еда в нетуристических местах.
  2. Внимательно читайте меню. Во-первых, в некоторых заведениях чаевые сразу включаются в счет. Во-вторых, иногда в счет включается хлеб и масло, даже, если Вы их не ели, но это указано в меню.
  3. Если при входе в заведение нет вывески, что это ресторан, а только висит изображение пива, то еды Вы там, скорее всего, не найдете. Зато именно в таких заведениях пиво, как и собеседники, у Вас будут отменные.

Чехия – это страна, где нужно побывать хоть в жизни. Она не оставит равнодушного ни одного путешественника, поэтому если Вы еще ин разу не были в ее красочных старинных городах, то скорее планируйте отпуск и отправляйтесь за незабываемыми впечатлениями.

Эти статьи могут быть Вам интересны: Отдых в Аргентине, Расчет времени пересадки, Сервис для поиска авиабилетов, Путешествие по Кубе, Отдых в Турции, Сравнительная характеристика поисковых систем